Примерное двухнедельное меню горячих школьных завтраков для детей, чьи родители находятся в зоне СВО из расчета 25 руб в день
2 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Яица вареные
Хлеб
Чай с сахаром
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
2
0,001
г
2
0,001
за кг
9,50
17,00
рубли
19,00
0,02
г
Яица куриные
Соль иодир
12,8
11,6
0,7
158,7
Хлеб
0,08
0,08
44,00
3,52
7,12
2,64
37,4
212,8
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
0,75
1,08
г
2шт
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
№386
80
200/15
Итого за день:
24,37
0,2
0
20,12
14,24
14
56,8 №160105
52,1
428,3
У
Ккал
2 неделя - вторник
№
Завтрак
1
Каша рисовая с
молоком
Масса
порции
г
200
Продукты
Рис
Молоко
Слив масло
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,05
0,1
0,008
г
0,05
0,1
0,008
за кг
90,00
70,00
525,00
рубли
4,50
7,00
4,20
г
Ж
г
7
г
12,2
№ техн.
карты
Наименование
сборника
№2660
С.В.Маслова
г
37
288
1
2
Каша рисовая с
молоком
Хлеб с сыром
200
Соль
Сахар
0,001
0,008
0,001
0,008
17,00
72,00
0,02
0,58
Хлеб
0,05
0,05
44,00
2,20
4,45
1,65
7,35
133
50\10
Сыр голл
0,012
0,012
590,00
7,08
3
2,05
0
30
200/15
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
0,75
1,08
0,2
0
14
27,40
14,65
15,9
58,35
560,39
У
Ккал
г
г
№200102
3
5
Чай с сахаром
Итого за день:
56,8 №160105
2 неделя среда
№
Завтрак
1
Суп молочный с
пшенкой
Масса
порции
г
250
2
Хлеб с маслом
60\15
6
Чай с сахаром
200/15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,03
0,13
0,005
0,002
г
0,03
0,13
0,005
0,002
за кг
52,00
70,00
525,00
17,00
Хлеб
Слив масло
0,06
0,015
0,06
0,015
44,00
525,00
рубли
1,56
9,10
2,63
0,03
0,00
0,00
2,64
7,88
г
Пшено
Молоко
Слив масло
Соль
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,002
0,015
750,00
72,00
Итого за день:
Ж
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
5,5
4,8
23,5
145 №2770
5,34
0,12
1,98
10,88
28,02
0,195
159,6
99,15
0,75
1,08
0,4
0,2
21,6
83,4
25,66
11,36
№160108
17,86
73,315
487,15
2 неделя - четверг
№
Завтрак
Масса
порции
г
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,050
0,020
0,005
0,002
г
0,050
0,020
0,005
0,002
за кг
38,00
590,00
525,00
17,00
рубли
1,90
11,80
2,63
0,03
г
Макароны
Сыр голл
Слив масло
Соль
1
Макароны с сыром
150
2
Хлеб с маслом
60\15
Хлеб
Слив масло
0,060
0,015
0,060
0,015
44,00
525,00
200/15
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
Ж
г
У
Ккал
г
г
7,65
5,55
27,15
2,64
7,88
5,34
0,12
1,98
10,88
28,02
0,195
0,75
1,08
0,4
0,2
21,6
28,70
13,51
18,61
76,965
№ техн.
карты
190,50 №229
Наименование
сборника
С.В.Маслова
159,6
99,15
4
5
Чай с сахаром
Итого за день:
83,4 №160105
532,65
2 неделя - пятница
№
Завтрак
1
Каша гречневая с
молоком
Масса
порции
г
200
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Гречка
0,05
0,05
55,00
2,75
Молоко
0,1
0,1
70,00
7,00
0,015
0,015
525,00
7,88
Слив масло
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
6,3
6
33
210 №120549
1
Каша гречневая с
молоком
200
Соль иод
0,002
0,002
17,00
Хлеб
0,08
0,08
44,00
3,52
7,12
2,64
37,4
212,8
№200102
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
0,4
0,2
21,6
83,4
№210104
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
0,03
0,00
2
Хлеб пшен
80
Чай с сахаром
200
3
4
Итого за день:
23,01
13,82
8,84
92
506,2
2 неделя -суббота
№
Завтрак
1
3
4
Хлеб с маслом и
сыром
Хлеб пшеничн
Чай с сахаром
Масса
порции
г
70\12\12
60
200/15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Хлеб
0,07
0,07
44,00
3,08
Слив масло
0,012
0,012
525,00
Сыр
0,012
0,012
Хлеб
Чай
Сахар
0,06
0,001
0,014
0,06
0,001
0,014
У
Ккал
г
г
г
6,23
2,31
32,7
186,2
6,30
0,096
8,7
0,156
79,32
590,00
7,08
3
2,05
0
30,48
44,00
750,00
72,00
2,64
0,75
1,01
0,4
0,2
21,6
83,4
20,86
15,066
15,24
82,476
539
Итого за день:
Итого:
150,01
5,34
Ж
1,98
28,02
25,00 (средняя цена)
№ техн.
карты
Наименование
сборника
№386
М.П.Могильн
ый
159,6 №200102
№210104
3053,69 508,9483 (КК в день)
